椰子鸡商业计划书0629.docx

椰子鸡火锅 商 业 企 划 书 目录 一、概要 3 二、市场调研及分析 3 消费者 3 三、经营战略 3 （一）店名 3 （二）理念 3 （三）选址 3 （四）产品 4 （五）装修及设备 4 四、经营规划 4 （一）宣传策略 4 （二）价格策略 4 （三）人员安排 4 五、经营分析及预测 4 六、经营风险分析 5 （一）财务风险 5 （二）内部管理风险 5 （三）原料资源风险 5 七、财务预算分析 5 （一）前期成本 5 （二）营运成本 6 （三）流动成本 6 （四）营业淡旺季估算 6 （五）营业额估算 6 八、其他事项 6 椰子鸡火锅 店商业计划书 一、概要 椰子鸡火锅 是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。 ” 椰子鸡火锅 在深圳地区广受欢迎， 现 有润园四季、原味主张等 知名连锁 椰子鸡火锅 企业 ，广受消费者好评。 针对苏州地区 目前暂无太多 椰子鸡火锅椰子鸡火锅 店 （ 大众点评搜索仅有一家 ）， 特制定此 椰子鸡火锅 商业 计划，拟在苏州地区开设一家 椰子鸡火锅椰子鸡火锅 店 通过确定经营战略、进行经营规划 、经营分析，对其运营的风险分析与预测和对财务的分析，综合阐述了 椰子鸡火锅 的 商业 运营 策略 。 二、市场调研及分析 随着 苏州地区的经济发展， 各地区风味美食在苏州崛起， 特别是苏州市民对于新鲜事物的接受度高的特点， 而 椰子鸡火锅 做法简单， 既养生又经济实惠 。 从深圳 椰子鸡火锅 市场的消费情况 看， 预估 在苏州 潜在需求 较大 。 而当前苏州地区 椰子鸡火锅椰子鸡火锅 店较少， 即 在苏州开设 椰子鸡火锅椰子鸡火锅 店是不二之选 。 消费者 消费群体主要以 普通市民 为主。 （ 此项 取决于选址 ） 。 三、经营战略 （一） 店名 椰子鸡火锅 店名： 鸟叔 椰子鸡火锅 。 店名通俗易懂、并且好记 。【鸟叔】 二字可以让客户联想江南 style 的韩国著名歌星 ，又可提升 椰子鸡火锅 店的整体形象 。 （二） 理念 鸟叔 椰子鸡火锅 倡导理念： 新潮、 时尚、健康、美味。。 （三） 选址 待定 （四） 产品 主要提供 椰子鸡火锅椰子鸡火锅 食品 及 各类 煲仔饭 等 。 （五） 装修及设备 整体装修的氛围为干净舒适，采用鲜亮色调 （亮绿色） 的墙纸进行专修。餐具采用不锈钢餐具，环保卫生。 四、经营规划 （一）宣传策略 宣传亮点在于 新潮 前卫 、时尚个性、 绿色 健康美味，突出 健康 美食 的新理念。 （二）价格策略 按照苏州实际情况制定 。 （三）人员安排 1 ．管理人员，主