乳制品企业
冰淇淋运营处
隐患排查治理分配表
一、
冰淇淋运营处
车间
2
（一）
前处理
2
（二）
灌装
7
（三）
包装
10
（四）设备维修保养
14
隐患排查治理分配
信息一览表
冰淇淋运营车间
序号
工作步骤
危险源描述
导致后果
控制措施
等级
基层组织检查
岗位
周期
班组
周期
部门
周期
公司
周期
一、前处理
1
开机前清洗
配料锅运转紧固螺丝松动，可能发生机械伤害
机械伤害
1
、要求机修定期对配料锅关键零件检查；
2
、班前会列入重点危险源进行宣贯；
3
、张贴烫伤警示标示牌；
4
、用热水时疏散无关人员，由专人进行操作，避免发生烫伤事故；
5
、开机生产前对管卡进行检查紧固
.
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
2
开机前清洗
热水平衡缸温度高容易烫伤人员
灼烫
1
、张贴烫伤警示标示
。
2
、班前会宣贯危险点注意事项。
3
、增加防护隔离护栏。
4
、专人进行开关操作。
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
3
开机前清洗
巴杀机丝扣、阀门、过滤器管卡松动会发生热水或清洗液泄露，可能会发生烫伤
灼烫
1
、张贴危险警示标示；
2
、禁止非操作人员进入工作区域；
3
、开机前对阀门，卡扣进行检查紧固；
4
、对操作工定期进行岗位操作培训、
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
4
开机前清洗
老化罐过料管路连接、阀门管卡松动会发生热水或清洗液泄露，可能会发生烫伤
灼烫
1
、张贴危险警示标示；
2
、禁止非操作人员进入工作区域；
3
、开机前对阀门，卡扣进行检查紧固；
4
、对操作工定期进行岗位操作培训；
5
、老化罐安装门禁，密码定期更换，禁止非工作人员进入。
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
5
开机前清洗
检查电机开关密封是否完好，密封不严容易触电
触电
1
、张贴警示标示
;2
、定期检修电源开关密封，保证安全使用
3
、要求人员操作电器开关时必须手部保持干燥。
三级
*
A
√
A
*
B
*
C
6
开机前清洗
开启蒸汽阀门时，碰触裸露蒸汽管路容易烫伤
灼烫
1
、及时发放劳动防护用品，清洗时佩戴橡胶手套
；
2
、班前会列入重点危险源进行宣贯；
3
、张贴烫伤警示标示牌；
4
、用蒸汽时疏散无关人员，由专人进行操作，避免发生烫伤事故；
5
、对管路进行加装防护栏；
6
、蒸汽管路加装保温隔热装置
.
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
7
开机前清洗
检查高压均质机加压阀是否完好，如有损坏导致压力过大螺丝断裂伤人
机械伤害
1
、张贴危险警示标示；
2
、高压加压阀处安装防护装置；
3
、班前会进行宣贯禁止无关人员靠近；
4
、定期对操作工进行
冰淇淋运营处隐患排查分配表.docx
