（小微行业双体系）食品加工行业.docx

日照市食品加 工行业 小 微企业安全生产风险管控和隐患排查治理 双 重 预防体系建设实施指导手册 日照市应急管理 局 二 零二零年八月 目 录 前 言 1 一 、 规范性引用文件： 2 二 、 创建流程： 2 三 、创建方法： “1234” 工作法 7 四 、附录性资料 8 附录 1 ：风 险点清单 9 附 录 2 ：风险点管控清单 1 1 附 录 3 ： 岗位风险告知卡 2 1 附录 4 ：隐患排 查表 3 0 附录 5 ：隐患排查治理台账 4 1 附 录 6 ：风险分布一张图 4 2 前 言 日 照市应急管理局按照省委省政府决策部署和市委市政府 工作 安 排，坚持问题导向和目标导向，把风险隐患双重预防体系 建设作 为 推动企业落实安全生产主体责任、提升企业本质安全管 理 水 平的重要抓手。创新工作方式，本着 “ 简单、易行、实用、 管 用 ” 的原则，按照环境整洁、制度完善、责任到位、职工健康 的 要求在全市推广小微企业双重预防体系建设 “1234” 工作法，在 小微企 业 比较集中的行业领域认真创建标杆企业，引领带动全市 小微企 业 双重预防体系建设工作全面展开，为全市工矿商贸企业 安全生产工作持续稳定好转提供有力保障 。 本 手册适用于指导食品加工行业小微企业安全生产风险分 级管控和隐患排 查治理双重预防体系建设，以 日照市东港区兰香 食品有限公司第一分公司为范例。 欢迎广大 企业和专家在创建过程中积极提出合理建议，进一 步完善有关内容 。 本 手册起草单位： 日照市应急管理局 本 手册主要起草人：张善爱、单慧、郑明军、倪真 一 、 规范性引用文件： 1 . 《山东省生产经营单位安全生产主体责任规定》 ( 山东省 人 民政府令第 311 号修订) 2. 山 东省安全生产风险管控办法( 山东省人民政府令(第 331 号 ) ) 3. 《 食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》国家安全生 产 监督管理总局令第 66 号 4. GB 2894 《安全标志及其使用导则大全》 5 . GB / T 23694-2013 《风险管理术语》 6. GB / T 13861 《生产过程危险和有害因素分类与代码》 7. GB 6441- 1986 《企业职工伤亡事故分类》 8. GB / T 33000-2016 《企业安全生产标准化基本规范》 9. GB 2894 《安全标志及其使用导则大全》 二 、创建流程： ( 一 ) 公司成立领导小组。 成立以总经理为组长，安全员(车 间 主 任) 及技术骨干为成员的